チラーは金属業界や医療業界など幅広い業界で使われていますが、今回はその中でも食品業界の導入事例を集めて紹介しています。
ワンパス(1回の熱交換)で約20℃の温度差が得られるチラーと同じに、特殊ミキシング技術により、冷水温度条件35℃から4℃という厳しい状況でも対応し、迅速な冷水供給ができます。オールステンレスなので衛生面も安心です。
最低3℃の冷水を供給できる冷房専用機で、食品の品質を保ちながら冷却することが可能に。外気温度-15~43℃でも運転ができ、年間を通して安定した稼働ができます。
ポンプ内蔵の屋外設置型で、水道水での冷却からチラーによる冷却に変更することで、温度が安定し品質が向上しました。
チラー選びに失敗しないための方法とは?
導入後のトラブルを防ぐための唯一無二の特徴を持つチラーを紹介しています。
アルコール、醸造酒、貯酒の冷却、および低温資材倉庫の冷却に使用しており、Ve-upモジュールチラーによって10℃の冷水を供給しています。
水が薄い膜状になって冷却プレート上を流下するため、冷水温度条件17℃から1℃を実現。流量は116L/分となっています。ワンパス(1通過)で約20℃の温度差が得られます。
氷を形成させないで0.5℃~1℃の冷水が生成可能なチラーのため、冷水温度条件18℃から0.5℃、流量は30L/分となっています。オールステンレスなのでメンテナンスも容易です。
今や食品業界では欠かせない存在となっているチラー。
冷却対象によってさまざまなチラーがあることが理解できたのではないでしょうか。他の業界のチラー導入事例については現在調査中なので、情報が集まりましたらアップします。
ここが唯一無二!
ここが唯一無二!
ここが唯一無二!
※選定基準:2022年1⽉26日Googleで「チラー」と検索し、上位3ページ以内に公式サイトが出てきた会社の製品を調査。
同時点で、弊社で行った調査により、ユーザーニーズに即しているその会社しか持っていない特徴を「唯⼀無⼆の特徴」として選出し、紹介しています。
※最大20℃の熱交換が可能:2022年4月弊社調査時点。参照元 大洋アレスコ公式サイト(https://taiyoalesco.jp/service/oma-chiller/)
各社の唯一無二の根拠
大洋アレスコ:「性能面」ワンパスと明記してあるチラーの中で冷水温度(出口温度)が最も低いという点が唯一無二
三浦工業:「サポート面」1,000名以上のフィールドエンジニアがサポート可能な点が唯一無二
第一工業:「環境面」製品だけでなくその環境設備もアドバイス可能と記載のある点が唯一無二