一口にチラーと言っても、冷やし方や循環方法、使用している熱交換器など構造の違いがあります。一緒に確認していきましょう。
AIなどの技術が進歩し、IoTを使った遠隔操作や監視、より冷たい冷水を作り出すことが可能なチラーなど、さまざまな特性を持ったチラーが開発されています。
また、一昔前よりも環境に配慮したチラーが増えているので、従来よりも高い省エネ効果が見込めるようになっています。
チラーには大きく2種類に分かれますが、その違いは冷水を作り出す冷媒の冷却方法。冷凍機の排熱方法の違いと言われることもありますが、水を使って冷やす「水冷チラー」、ファンで空気を取り込んで冷やす「空冷チラー」があるので、適した方を導入しましょう。
チラーには、密閉型と開放型の2種類があります。どちらが自社に適しているのか、それぞれの特徴やメリット・デメリットとともに確認しておきましょう。
熱交換器とは、温かい流体から冷たい流体へと熱を移動させる機器のこと。
チューブ状や板状の金属、樹脂などを介して液体や気体を冷却したり熱したりするチューブ式や、金属板を薄い波型に成形した伝熱プレートによって熱交換を行うプレート式などがあります。
チラーには、屋内に設置できるタイプと屋外に設置する2つがあります。
主に屋内設置は、設備の近くでチラーを操作したい場合や配管を短くしてコストを抑える場合に有効で、屋外設置は屋内に排熱が出るのを避けたい場合や、設置スペースが無い場合などに選ばれています。
ブラインチラーとは、不凍液(氷点下の液体)を循環させて冷却を行うシステム。
一方、ノンフロンチラーはノンフロン冷媒を主としたチラーで、地球温暖化を抑制する新しいタイプのチラーとして業界でも注目が集まっています。
チラーを検討中の方のために、実際にどのような用途でチラーが用いられているのか徹底調査。
ここでは食品業界にスポットを当てて、チラーの導入事例や使用用途についてまとめて紹介しています。
チラーを検討中の方のために、実際にどのような用途でチラーが用いられているのか徹底調査。ここではカット野菜工場にスポットを当てて、チラーの導入事例や使用用途についてまとめて紹介しています。
チラーを検討中の方のために、実際にどのような用途でチラーが用いられているのか徹底調査。ここでは乳製品製造業にスポットを当てて、チラーの導入事例や使用用途についてまとめて紹介しています。
チラーを検討中の方のために、実際にどのような用途でチラーが用いられているのか徹底調査。ここでは水産加工工場にスポットを当てて、チラーの導入事例や使用用途についてまとめて紹介しています。
温度管理の徹底が求められる食肉加工場。加工品を含む肉類での食中毒は毎年報告されており、一貫した温度管理・衛生管理が求められています。ここでは、食肉加工場でのチラーの導入事例と食肉の温度管理について解説しています。
調理した食品をチラーで急激に冷却することによって、食べ物の味や風味、食感を変えずに長期保存ができるようになります。急速冷却によって菌の増殖を防ぎ、食品の安全性を高めることも可能です。ここでは、弁当業界でのチラー導入事例を紹介します。
農家での安定した生産、品質の向上には、温度管理が重要です。農家業界においては、イチゴ栽培やトマト栽培などでチラーが導入されています。ここでは、農家でのチラー導入事例と、イチゴ栽培におけるチラーの導入について解説しています。
医療現場にはさまざまな機会があり、空調や院内厨房の冷蔵・冷凍庫、MRIなどの検査機器などにチラーが使われています。ここでは、医療現場でのチラー導入事例と、医療現場におけるチラーの必要性について解説しています。
ホテルは、お客様に快適に過ごしてもらえるサービスを提供しなくてはなりません。そのため、空調設備にチラーを導入し、全室に快適な環境を提供しています。ここでは、ホテルなどの宿泊施設におけるチラーの導入事例をまとめています。
学校にチラーを導入するときは、音の響きや設置する場所を工夫する必要があります。搬入作業や工事は生徒が休みの日に行われることが多いようです。ここでは、学校へのチラーの導入事例と騒音対策について解説しています。
介護施設では主に食に関する面でチラーの導入が進んでいます。食は健康の基礎です。食事の面からサポートすることで入居者の健康を促進できることを踏まえると、介護業界におけるチラーの存在感の大きさがうかがえるのではないでしょうか。
酒造は緻密な温度管理を求められる世界です。だからこそチラーが重宝されています。適切な温度管理による質の高いお酒をと考えているのであれば、チラーの導入を検討してみるのもよいでしょう。
製粉・製麺で求められるのが0度に近い水の安定供給です。しかし0度に近づけることで固まるリスクもあります。この問題を解決できなければ、質の高い製粉・製麺が難しいのですが、チラーであれば決して難しいことではありません。
引用元:株式会社大洋アレスコ公式サイト
(https://taiyoalesco.jp/service/oma-chiller/)
ここが唯一無二!
引用元:三浦工業株式会社公式サイト
(https://www.miuraz.co.jp/product/food/chilledwater/cr.html#summary2)
ここが唯一無二!
引用元:第一工業株式会社公式サイト
(https://firstline.jp/product/dcu-tr/)
ここが唯一無二!
※選定基準:2022年1⽉26日Googleで「チラー」と検索し、上位3ページ以内に公式サイトが出てきた会社の製品を調査。
同時点で、弊社で行った調査により、ユーザーニーズに即しているその会社しか持っていない特徴を「唯⼀無⼆の特徴」として選出し、紹介しています。
※最大20℃の熱交換が可能:2022年4月弊社調査時点。参照元 大洋アレスコ公式サイト(https://taiyoalesco.jp/service/oma-chiller/)
各社の唯一無二の根拠
大洋アレスコ:「性能面」ワンパスと明記してあるチラーの中で冷水温度(出口温度)が最も低いという点が唯一無二
三浦工業:「サポート面」1,000名以上のフィールドエンジニアがサポート可能な点が唯一無二
第一工業:「環境面」製品だけでなくその環境設備もアドバイス可能と記載のある点が唯一無二